梁启东先是将鸭肉放在薄饼上,再添上葱丝和黄瓜丝,卷起来再塞到嘴里细嚼慢咽,这样吃的烤鸭味道的确鲜美异常。
虽然前世这种卷着吃的烤鸭,他都吃吐了,不过这时候的烤鸭,不管是用料还是烤制的方法,和前世那种都是天壤之别,两者对味蕾的刺激简直差之千里。
梁启东都是在手上包好再吃,而傻柱他们就不同了,他们都是直接将薄饼鸭肉什么的一股脑塞进大嘴巴里,干脆就在嘴里包了吞进肚子里。
何雨水吃相和他差不多,但见他是付钱的那个,还吃的这么慢,顿时好心提醒道:“启东哥,你要是再不吃快点,这五只鸭子都要被他们造完了。”
当下三年灾害刚过,物质生活很是匮乏,烤鸭几乎是平常家庭一年都吃不到的好东西,她当然觉着这样下去,梁启东肯定是要吃大亏了。
傻柱这货塞得满嘴都是,见亲妹子这样说他,随即含糊不清的抱怨道:“我说何雨水,我可是你亲哥,你怎么胳膊肘往外拐?你不是应该叫我吃快点?”
“就算这顿是小梁付钱,就算他长得再好看,你也应该向着我才是。”
许大茂嘿嘿怪笑一声,看着坐在梁启东身旁小鸟依人的何雨水,跟刘光天挤眉弄眼道:
“光天,你说傻柱这货是真傻还是假傻,他这个亲哥算个屁,人家情哥哥才......”
没等他继续说下去,梁启东赶紧眼疾手快抄起桌上的一根鸭骨头塞到他嘴里,“这么香的烤鸭还堵不住你的嘴,你也是做哥哥的,可别信口胡说,我可一直把雨水当妹子看待。”
何雨水现在年纪还小,他当然是对她没什么龌龊的想法,至于长大后的事,那就说不准了。
许大茂其实也有一个亲妹妹,至于叫什么就不得而知了,听说一直和许父许母住一起,和何雨水差不多年纪,都在上学,所以也很少来四合院这边。
许大茂反应也快,再瞅见傻柱想杀人一般的眼神,马上抬手抽了自己一巴掌,连连告罪道:
“哎呦,你看我这臭嘴,一说起来就没个把门的,雨水妹子,你不要跟哥哥计较,哥哥明天回来给你买雪花膏。”
梁启东无奈的摇摇头,见傻柱还是一脸不忿,狠狠的瞪着插科打诨的许大茂,连忙揭过这个话题,闲聊道:
“傻柱,以你厂里大厨的专业眼光,说说看,是这时候的烤鸭好吃,还是公私合营之前的烤鸭更绝?我好像听说过,现在的烤鸭不如从前了,用的都不是一种鸭。”
说到这个,傻柱可就来劲了,马上将许大茂刚才的话抛到了脑后,嘚瑟道:
“那你可问对人了,我对这里面的事门清儿,小梁,那我先问你一句,你觉得这烤鸭最关键的部位是什么?”
梁启东看了一眼桌上整整齐齐片好的鸭肉,理所当然道:“那当然是鸭肉和表面的一层鸭皮了!”
傻柱顿时找着感觉了,得意的笑道:“说得对,这吃烤鸭吃的不就是鸭肉和鸭皮嘛,只要鸭肉好吃,谁管你店是私人开的,还是公家开的。”
“但现在的鸭子和以前的鸭子可不一样,以前的全聚德是私人开的,那用的鸭子可不是一般的讲究,用的都是正宗的京城填鸭,这种鸭可是只喂三个月饲料,喂完三个月就不喂饲料了。”
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