录制现场,木栅栏边的向日葵正朝着太阳扬起笑脸,黄导挽着裤腿蹲在菜园子旁,看着苏明远在泥土里折腾,手里的草帽不住扇动,嘴角扬起一抹笑意。
“明远啊,”黄导故意拖长声音,“你这是要给咱们露一手改良版叫花鸡?”他盯着苏明远怀里抱着的新鲜荷叶,那翠绿的叶片上还沾着清晨的露水,在阳光下闪闪发亮。
苏明远闻言直起腰,腰间的布带随着动作轻轻晃动,露出一截月白色的中衣。他抬手擦了擦额角的汗珠,指尖沾了些泥土,在衣襟上蹭出一道淡淡的痕迹。“黄老师,此乃庆朝农家烹鸡之法,”他认真地说道,宽大的衣袖扫过菜畦,惊起几只小飞虫,“非改良也,实乃古法耳。”
说着,他小心翼翼地将荷叶铺在青石板上,动作轻柔得仿佛在对待一件珍宝。黄导凑近了些,只见苏明远从竹篮里取出一只处理好的土鸡,手法熟练地往鸡腹里填入葱段、姜片,每一片姜都切得厚薄均匀,像是经过精心丈量。“庆朝人烹鸡,必以荷叶裹其香,”苏明远一边说着,一边将鸡身裹上三层荷叶,那荷叶被他卷成一个紧实的包裹,“黄泥封其味,柴火煨其魂。”
何炅不知何时拿着摄像机走了过来,镜头对准苏明远的手,画面里只见他抓起一把掺了稻草的黏土,均匀地涂抹在荷叶外。“所以我们今天不用锡纸,改用古法?”何炅笑着问道,镜头扫过苏明远沾满泥土的指尖,“这要是在古代,明远怕是要当御厨了。”
苏明远抬头,目光落在何炅身后的彭昱畅身上,只见他正举着手机直播,屏幕上的弹幕一闪而过。他忽然想起第一次在小剧场表演时,台下观众的惊呼声,耳尖不由得发烫。“诸位看官,”他习惯性地开口,话一出口便意识到不对,声音戛然而止,脸上泛起一抹红晕,“抱歉,又说错了……”
直播间里瞬间炸开了锅。
“哈哈哈哈‘诸位看官’!苏明远是不是把这儿当古代茶楼了?”
“梦回小剧场名场面!哥哥太可爱了!”
“所以什么时候能听到苏明远现场说书啊?”
彭昱畅憋不住笑,肩膀直抖,手机差点从手里滑落。黄导见状,连忙伸手帮他扶住,嘴里却道:“明远啊,你这‘诸位看官’叫得我都想点壶茶听你说段书了。”
苏明远不好意思地笑了笑,低头继续处理手里的泥团。他将泥团小心翼翼地埋入土灶,火苗舔舐着土灶的内壁,发出噼里啪啦的声响。烟雾缭绕中,他忽然瞥见远处的稻田,微风吹过,稻穗轻轻摇曳,像是古代文人笔下的水墨画卷。
“黄老师可曾见过《礼记》中所载的‘包烹之法’?”苏明远问道,伸手拨弄了一下土灶里的柴火,火星子溅出来,在他手背上留下一个淡淡的红点,“昔者……”
“停,停,”黄导连忙摆手,“明远,你可别给我讲《礼记》了,我这脑子啊,听不得这些文绉绉的东西。”他拍了拍苏明远的肩膀,“等会儿鸡熟了,你可得多吃点,别光顾着说话。”
苏明远点点头,目光落在土灶上,心中不禁有些忐忑。他不知道现代的火是否能像古代的柴火一样,将荷叶的清香和鸡肉的鲜美完美地融合在一起。想起在古代时,他曾见过农户用这种方法烹鸡,那香气隔着几条街都能闻到,如今在现代重现这道菜,不知能否成功。
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