从自己带来的竹筐里又找出茄子和大蒜,批批嗙嗙的剁好鸡块,拎过自己带来的油桶给锅里倒上油,裹了面液鸡蛋的鸡块下锅过油。
齐钰不慌不忙的将一样样菜品整理好,门外彩儿掀着门帘走了进来,“我来端菜啦,咦不是说有做好的么?哈哈,我知道了,先生是看菜不够了才那样说的吧,现在做什么啊,我来帮先生。”
齐钰随手递过来一个炸好的鸡块,“吃吧,这几个简单,我一会就好,做一样你就端一样。”说着这话手里的鸡蛋液倒入炒锅,爆好的大葱和鸡蛋几下翻炒,一捏细盐洒在锅中轻轻地几下翻动,一盘野葱鸡蛋就出了锅。
“端着去上桌吧,还有门帘别放下,我要炒辣椒,会很呛鼻子,你一会先站门外好了我叫你。”彩儿端着鸡蛋去传菜,齐钰起锅入油,各式的调料在锅中爆香,一把干辣椒丢入锅中快速翻炒,待辣椒的干辣味道变得有淡淡的焦香,鸡块入锅与配料上下翻炒,喷入几滴白酒加入细盐,简配版的干椒辣子鸡快速出锅,撇头看眼屋外。
小彩儿远远地探头观望,“彩儿上菜喽!”彩儿飞速的跑过来,用袖口捂着鼻子:“先生,辣椒好呛人,咳咳!”话还没说完端着盘子就跑了出去。
齐钰摇摇头又开始了下一个菜的烧制,到彩儿回转齐钰的新菜叶出了锅,“给,最后一个,对了一会我们包饺子吃,我把馅料调好,一会你帮我和面,到几个小侍女都吃饱了,咱们一起包饺子。”
彩儿满脸笑意的点头应诺,跟着先生每天都可以吃到不一样的美味,不过就是辛苦了先生,自己一定好好学,以后自己给先生做美食,小彩儿动力十足的端着菜跑了出去。
齐钰捡了块肥瘦相间的肉丢在案板上,从刀架上取出两把刀,对于包饺子的肉馅,齐钰一直认为剁出来的肉比较好吃,许是一份辛劳一分收获,就像炖汤一般,不付出时间与火候,哪有最终的鲜美。
齐钰忙完了饺子馅料,彩儿也在齐钰的指点下和好了面,两人放下准备工作走回客厅。齐钰一进屋,桌上的几人不约而同的面露尴尬,美味当前全然忘了礼仪,一时间大家只顾欣赏美食,都忘了作为主人的齐钰还要下厨忙碌。
这反倒让几人有些不好意思起来,齐钰看几人的姿态打趣道:“别这么看我啊,都把我看的害羞了。”几人噗嗤的笑出声来。
席璇儿掩着嘴笑的花枝乱颤,席童也笑着指着齐钰不停地点着指头,“好啦,几位兄长来做客,吃好喝好最重要,我反倒喜欢看到杯干盘净的样子,那证明我做的美味得到大家的认可,这是一种赞誉,所以你们就是开心的享受就好。”
几人点头应是,席璇儿面带红润,脸上的欣赏之态掩饰不住,“今日的美食确实美味,可惜辰的诚意和姿态更令人欣赏。”
席童也同样的面露赞意:“惜辰是个洒脱的性子,不在意这些繁文缛节,也不自持身份,与你交很适宜。”
齐钰倒是没有什么感触,朋友到家中做客,亲自下厨做几道拿手菜,这本就是几位普通的事情,“喜欢吃我做的菜,今后常来就是,本身做菜也是自我调节的一种方式,我倒没有感觉辛苦或是繁琐,一会啊我们一起包饺子,只有自己参与,吃到嘴里才是一种享受。”
席璇儿一听心动不已,席童也是跃跃欲试,这样一起劳作,共同参与的感觉听着就很有意思,清理了桌面,小彩儿和侍女们也一起站在桌边。
齐钰左右看看:“都洗干净手了吧,现在我先做个示范,这个很简单。”看着四周关注的目光,齐钰有一种学堂里教小朋友做手工的感觉。
撒醭面,擀皮,包饺子,简单的示范后,齐钰加速的擀了几个饺子皮,待大家手里都有了饺子皮,齐钰又装馅料包褶子压紧的一步步示范了一遍,到大家都完整的完成好了一个饺子。
齐钰一一走到身后矫正了一下错误,第一次包饺子难免有差错,到几个饺子成型,齐钰发觉自己擀皮子的速度已经跟不上一群人,只好低着头不停地加速擀制。偶尔抬起头看大家兴高采烈的样子,齐钰也会心的一笑,这种感觉确实不错。
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